[京都]京都抹茶店的心得評比!各種抹茶的食後總感想

自從入了日本旅遊這個坑之後,對於抹茶控而言,吃抹茶這條路走上去也就一去不復返了...在這條路上到底吃了多少美食踩了多少雷,相信很多抹茶控都懂....但無論如何,即便現在抹茶價格越來越貴,相信去到京都還是會用力吃起來的!

雖然我吃的也只是京都抹茶的冰山一角,還有更多好店等待我挖掘,但只恨在京都待的時間不夠久啊~~

作為抹茶控的不敗定番:中村藤吉

小目錄 

------------------------------------------------------

這篇提到的抹茶還是以飲品為優先,甜點真的數不勝數,列出來大概會寫沒完...當然也是有私心喜愛的抹茶餅乾等甜點,就留在這篇文章最後當彩蛋吧!但還是先提醒,口味喜好以個人觀感為主,如對口味耐受度有所不同,這邊一概不負責喔(?

  京都抹茶01中村藤吉  

京都最有名的抹茶之都-宇治其中名聲響亮的兩間店之一,雖作為老字號店鋪,但也努力拓展門市至京都市區,但想試試看在靜謐的古樸味吃抹茶還是得到宇治來一趟,招牌點心是畫著十字的竹筒聖代,抹茶自帶香氣,但吃起來的苦氣不會太過頭,口感也不澀,加入帶了甘甜的紅豆泥倒是完美達成平衡,應該也是老字號人氣不墜的原因。


右下這杯抹茶價格雖然不斐,不過內容物其實蠻豐富的,有白玉、紅豆泥、栗子,吃完一杯後被暖呼呼又苦甜苦甜的味道治癒


這張是2023年十月和朋友一起點餐的成果,我仍舊是選熱的XD這樣才能喝到抹茶~左邊就是最豪華的聖代了,朋友大推(但看到單價臉跟抹茶一樣綠就是...)



如果選冰品,冰淇淋則是有抹茶跟焙茶的綜合口味

中村藤吉在宇治有兩間店,如果時間允許,很推薦大家兩間都坐坐看!一間在JR出口附近,內有小庭院;一間臨宇治川旁,各有不同景色喔~

宇治店鋪位置:

京都市區位置:


   京都抹茶02伊藤久右衛門  

我要先自首去了宇治這麼多次,從來沒有一次在伊藤久右衛門內用過,他的聖代實在是太熱門了,每次去都候位1小時以上...旅行的1小時很珍貴的啊QQ所以實際上有內用過的反而是在台北中山的伊藤久右衛門,最近搬家了還沒來的及去嘗鮮,但我相信他們口味一樣~

我是實際直接買三款在外賣店的抹茶回家自己涮,現場有

あじろ木

清寿の森

宇治みどり

這三款~喝起來的感覺是,越高等的抹茶香氣就越高,苦味澀度也越低,和奶類或豆漿類飲品的調配口感上也相對溫潤一點,圖片都截自官網~
算是當時現場等級最高的抹茶粉,不苦不澀,和調配飲品融合度最高



這種則是次一階,澀味較多一點點,但對初嘗者來說也不太容易吃得出差異


這罐則是裡面相對味道較明顯的,澀味較重

現有多數也是以宇治為主要門市區,要注意平等院店只有提供外帶喔!有提供滿5000免稅服務~


   京都抹茶03通圓  

通圓也是京都宇治的老字號抹茶店了,默默地待在宇治橋的一端和紫君的背影相望(?

個人只吃過一次,不過對通圓抹茶的印象中雖然香,但很苦,很苦,非常苦,可以跟一保堂一拚(?),搭配的抹茶糰子甜度很足,吃起來倒也是中和掉苦澀味,不過要再嘗試一次,可能還是要有一定的勇氣,或許有人很好這味也說不定(抖



朋友選的飲品是玉露~旁邊是一剛開始點餐會附上的茶,糰子的口感個人覺得較軟,不到Q彈,單吃甜度較高,搭配旁邊較苦的抹茶將將好

通圓的位置建議搭京阪電車到宇治站下車會比較近喔!

茶屋 通圓

   京都抹茶04茶寮都路里  

茶寮都路里也是京都在地的品牌,以各種抹茶聖代甜品聞名,所以比起抹茶,甜點是茶寮都路里比較吸人眼球的餐點。抹茶倒是中規中矩,不會太苦,但也沒什麼記憶點(?),我吃的抹茶也多和甜品搭配套餐就是,出沒的地點多在京都市區。



當時吃了春季限定櫻花甜點跟手刷抹茶,抹茶本身味道並不突出,相反是櫻花甜點非常有記憶點...吃不吃的下去就見仁見智了



這次則是吃秋季限定的栗子抹茶聖代


栗子有用蜜漬過,抹茶蛋糕有著淡淡香氣,和著茶凍一起吃多重口感確實很不錯~

當時吃的茶寮都路里是位於寧寧之道附近,現在已關門QQ,京都目前剩下兩間分店~

茶寮都路里 祗園本店

茶寮都路里 京都伊勢丹店

   京都抹茶05一保堂茶鋪  

我並沒有實際造訪過一保堂的實體店面,曾經喝過的一保堂抹茶是在官方網站購買的,現在回想也已經6~7年前了,由於當時匯率高,即便廉航盛行也沒法這樣時時飛,一保堂也是以抹茶盛名在外,好奇心驅使下就買了一罐40g「丹頂之昔」,聞起來香氣很夠,但喝下瞬間舌尖直接被苦味包滿....真的好苦啊!!日本甜食那個純粹的高甜想就是用在這個時候的...(/皿\

罐子其實蠻小巧精緻的,喝完當成裝飾也不突兀

不過這個味道目前官網上已見不到,其他還有非常多種口味的抹茶,會特別標註可刷薄茶和濃茶,有空也可以上去看看~在台灣比較不常去抹茶店,因為多數都是偏奶的抹茶,口感上比較不愛(但這可能是目前台灣比較偏好的抹茶口味),我目前有喝到一保堂抹茶的店是在台南的衛屋茶事,不過新開的店家也多,相信還是有許多店是我沒造訪過的~

如果排得出可以好好體驗的時間,一定還是想好好坐下苦一杯(?)一保堂在京都的實體如下:

一保堂茶鋪 本店

一保堂茶鋪 京都大丸店

   京都抹茶06抹茶共和國  

抹茶共和國是偏向IG網美店類型,特色是墨水瓶裝的各種類瓶裝調製抹茶及聖代、布丁等甜點,當時在宇治經過本店時已經將近打烊時間,沒打算內用就進去看一下有沒有伴手禮可以買,考量方便帶回台灣,大概只有沖泡式的抹茶拿鐵,店內也有提供外帶包裝的抹茶拿鐵組合,買了一組回到京都後發現京都塔1F就有攤....

回歸正傳,是屬於外觀大於好吃的類型,抹茶拿鐵偏甜,抹茶味道本身不到濃郁,嘗鮮是不錯,但沒甚麼想回訪的慾望,如果要送禮又怕親朋好友怕苦抹茶的話,這也是還可以的選擇啦。

其實從招牌大概就可以看的出來是甚麼類型的店了,宇治街頭的抹茶店基本就是老店跟網美店兩種集成

菜單,去的時候是冬天,所以出了限定的草莓聖代及蛋糕系列

有聽說熱門的中午時段及下午兩三點是需要排隊的,如果到本店需要內用那建議要好好安排時段~~


   京都抹茶07kunomocha雲之茶  

雲之茶是疫情期間崛起的,一樣是網美店類型,特色是雲朵般的甜點及抹茶和焙茶等組合下午茶套餐,在京都市區也開了室內風格別具特色的各種分店,不過說結論,飲品比甜點出色,下次要試試看不加奶的抹茶,試網美店都怕踩雷,點拿鐵比較安全QQ

櫃子內都是雲朵慕斯跟提拉米蘇,時植草莓季也有出草莓口味

每間分店的空間都不大,以清水寺的雲之茶最熱門,其他分店目前只去過嵐山店,就等之後有機會再去探訪其他門市了~~

雲之茶 清水三年坂店

雲之茶 佛光寺店

雲之茶 寺町京極店

雲之茶 四条河原町店

雲之茶 錦市場店

雲之茶 嵐山店

   每去必採買當伴手禮的京都抹茶點心  

只有一樣。

這樣說是有點失禮,明明好吃的京都抹茶點心那麼多,像京都北山的抹茶餅乾或是京年輪蛋糕等等等,但我會實際帶回來分送給親友的是宇治當地一間茶葉專賣店的抹茶奶油餅乾,自己很常都吃不夠QQ

是平等院表參道上,一間叫寺島彌兵衛商店的茶葉店,裡面有多種茶葉類可以挑選,可選擇包好包裝的茶葉包,或要求要多少重量的茶葉。但我忘記拍到商品照了,只好附上官網


要介紹的是濃茶煎餅(抹茶奶油餅乾),煎餅的餅乾不會太硬,也保有脆度,抹茶奶油不會過甜,抹茶奶油內餡反而還能吃到一些茶葉香味,整體吃起來很平衡,單價不貴也不到便宜,7片要780元日幣,是個自己吃送人都很適合的點心,每次去必掃個5包回家。現場只收現金,有沒有提供行動支付是不曉得,但沒有提供退稅喔~

其實吃過的抹茶也遠不止這些,但幾乎都是年少不懂事忘記拍照了,等之後有補上照片再來將這篇補得更完全,也歡迎同好推坑一下~

發佈留言

0 留言