[東京][美食]名古屋備長，炭味濃郁、香味四溢的鰻魚飯本舖

這次選的是鰻魚飯定食，香氣四溢

鰻魚飯印象中是名古屋的特產，以之前小資族的能力，來日本這麼多次都沒特別尋找過鰻魚飯，現在勉強算個中資族(？)就進來試試看，一吃完可以理解為什麼日本人這麼喜歡鰻魚飯了，用炭火烤得恰到好處、帶點微焦的鰻魚，配上裹住溫熱米飯的鹹香醬汁一起吃，差不多是古早味鹹甜滷肉飯那種把整碗飯扒乾淨的程度，這次雖然是在晴空塔裡既有選項中挑的一間，但名古屋備長的風味也沒讓人失望。

只是飯點時間一到真的好多人...晚一點決定就得等個30分才能入座了。

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   名古屋備長 晴空塔店－介紹   

名古屋備長官網

地址：日本〒131-0045 Tokyo, Sumida City, Oshiage, 1 Chome−1−2 東京スカイツリータウンソラマチ 6F

線上訂位：名古屋備長晴空塔店

交通方式：

1.地下鐵半藏門線、淺草線「押上」站下車，地下道4號出口走路電梯上樓約10分鐘抵達

2.京城押上線、東武晴空塔線「押上」站下車，外部道路進晴空塔約10分鐘抵達

營業時間：

一~日

營業時間：11:00~22:00

跟隨百貨營業時間

地圖

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   名古屋備長 晴空塔店－外觀   

當天因為是星期六，11點晴空塔一開大量人潮直接湧進來，外面每間店的排隊人龍冗長的情況下實在不好拍招牌，但名古屋備長非常好認，外面使用玻璃窗讓師傅們的作業一覽無遺，對路過的客人不管是聞香而來還是觀色流涎（?）都有著很好的廣告效果。

只能說，流傳百年的鰻魚飯功力果然不是蓋的，後面一下就排滿人潮。

架上滿滿的烤鰻魚串被師傅熟練地翻來翻去，看起來真的...很好吃齁齁齁

   名古屋備長 晴空塔店－餐點   

由於在等待時店員就先提供點餐，所以沒拍到菜單內容，大致上是日英文兩版，有飯量增加或減少的選項，在今天想多嘗試不同餐點的情況下，這次選的是定食沒選盒飯，也可以先看看名古屋備長的線上菜單，店員會拿小PDA跟你確認餐點。

因為事先點餐的關係，入座沒多久就開始送餐了，小菜先上桌～

家人點的蟹味豆腐，是冷豆腐，份量是真的少，但螃蟹的鮮味非常濃郁

這是我點的鰻魚蛋捲，玉子燒中間包入鰻魚碎肉，高湯蛋捲多了炭燒香氣

配著醃漬小黃瓜吃相當解膩

鰻魚飯定食上桌～

被烤得油亮的鰻魚飯真的非常誘人，配上淋滿醬汁的白飯吃得欲罷不能啊

其實看菜單，會發現鰻魚飯有非常多種尺寸，簡單說飯量越多，鰻魚的肉量會越多，當然也可以單點，只是單點價格跟點鰻魚飯的價格快差不多。雖然我點了少飯，但其實沒減少太多，如果希望鰻魚吃多一點的人，要考量自己的肚子裝不裝得下飯量(個人習慣會吃光，不然挺對不起人家幫忙弄這麼好吃的飯...)。

名古屋備長有多間連鎖店，可以選自己安排的點排進清單，預算夠的話，名古屋備長倒是不會失望的店家，不過下次去名古屋本地再找找看有沒有其他鰻魚飯老店好了，大家有推薦的也不妨給我個參考~~

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   名古屋備長 晴空塔店－介紹   

名古屋備長官網

地址：日本〒131-0045 Tokyo, Sumida City, Oshiage, 1 Chome−1−2 東京スカイツリータウンソラマチ 6F

線上訂位：名古屋備長晴空塔店

交通方式：

1.地下鐵半藏門線、淺草線「押上」站下車，地下道4號出口走路電梯上樓約10分鐘抵達

2.京城押上線、東武晴空塔線「押上」站下車，外部道路進晴空塔約10分鐘抵達

營業時間：

一~日

營業時間：11:00~22:00

跟隨百貨營業時間

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